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 VIN CHAUD AUX EPICES

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Farfanor

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MessageSujet: VIN CHAUD AUX EPICES   Mer 21 Déc - 18:43

* Vin chaud aux épices *

    Son arôme submerge les marchés de Noël et marque les esprits les plus sensibles à ce breuvage magique de l'Hiver. En voici les secrets, pour les plus curieux d'entre vous de retransmettre dans votre demeure le goût subtil du vin chaud aux épices... Bonne préparation !

    :rendeer: Préparation : 15 minutes | Cuisson : 5 minutes

    :christmas: Ingrédients pour 12 personnes :christmas:

    :stocking: 1,5 l. de vin rouge
    :stocking: 250g. de sucre roux
    :stocking: 1 zeste de citron
    :stocking: 1 zeste d'orange
    :stocking: 2 bâtons de cannelle
    :stocking: 2 clous de girofle
    :stocking: 1 morceau de gingembre émincé
    :stocking: 1 pointe de couteau de noix de muscade râpée


    :christmas: Préparation :christmas:

    Mélanger tous les ingrédients et porter à ébullition très doucement.
    Laisser frémir 5 minutes.
    Servir très chaud dans des verres en filtrant à l'aide d'une passoire.
    Disposer une rondelle d'orange par verre.

    :rendeer: Bonne dégustation !


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June

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MessageSujet: Re: VIN CHAUD AUX EPICES   Mer 21 Déc - 23:14

C'est vrai qu'un bon vin chaud, c'ets vachement bon ^^
Faudra d'ailleurs que je tente de faire ta recette (surtout qu'avec le temps qu'il fait, cela ne peut être que plus agréable à boire !)
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Farfanor

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MessageSujet: Re: VIN CHAUD AUX EPICES   Mer 28 Déc - 17:37

Exactement, je te le conseille vivement wink
De plus, je commençais à avoir un petit mal de gorge, mais le jour même où j'ai fait mon vin chaud et que j'en ai bu un verre... Disparu ! Un médicament appréciable wink

Petit conseil : Vous pouvez ajouter deux étoiles de Badiane (anis étoilé) dans votre préparation.
Pour ma part, je n'ai mis que 200 grammes de sucre, ce qui suffit amplement. Respectez bien les doses pour les épices, surtout pour le gingembre et la noix de muscade (point trop n'en faut, il ne faudrait pas que vous crachiez du feu non plus wink).


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MessageSujet: Re: VIN CHAUD AUX EPICES   Mer 18 Jan - 12:10

C'est vrai que c'est délicieux ce petit breuvage d'hiver, et se rapproche de l'hypocras sur certains points ( le vin et certains épices ).


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MessageSujet: Re: VIN CHAUD AUX EPICES   Mer 18 Jan - 20:26

Même si 1 litre 5 pour douze personne, ça reste vraiment à des fins de dégustation. Un verre par personne,quoi.


Couché sous la table, le punk Zombie gratte quelques accords discrets sur son Bouzouki Irlandais. De temps en temps, son entêtante mélodie s'arrête, le temps qu'il étende son bras pour attraper sa pinte de Guinness à côté de lui, et laisser couler le breuvage d'un noir profond dans sa bouche.
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MessageSujet: Re: VIN CHAUD AUX EPICES   

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