Tiens, je viens de (re)tomber sur une prière que tous les amateurs de bière se doivent de réciter chaque jour avant d'entamer une pinte...

Citation :

"Notre bière qui êtes au frais
Que notre demi soit versé
Que notre volonté soit faite au bar
Comme au comptoir
Pardonnez nos gueules de bois
Comme nous pardonnons
A ceux qui boivent du Coca
Soumets-nous au demi pression
Et délivre-nous de la soif.

Amen ton pack"

Jun a écrit:

Un ami a moi a un T-Shirt avec cette "prière" marquée dessus ^^

Mais ce qu'on voit le plus souvent nous dans le sud, c'est bien sûr

Mais
Je viens du Sud, et je n'ai jamais vu ca !

Pour repondre au sujet, ma bière favorite est une bonne Leffe !

Subsiste un problème : du a des problèmes médicaux, je n'ai pas le droit de boire trop d'alcool...

Jun a écrit:

Un ami a moi a un T-Shirt avec cette "prière" marquée dessus ^^

Mais ce qu'on voit le plus souvent nous dans le sud, c'est bien sûr

Sympa la photo :P

As-tu le chandail:
One pastis
Two Pastis
Three Pastis
Four pastis...

tout cela en devenant de plus en plus brouillé?

On m'a offert le T-Shirt :
One Vodka
Two Vodka
Three Vodka...
Trop dead !

Le truc c'est que j'aime pas la Vodka.

Pour en revenir aux bières, je viens de déguster deux bières d'exception.
Tout d'abord, La Cuvée des Trolls: 25 centilitres d'une bière à 7%, qui sont bien passés. Une petite pointe d'amertume bienvenue reste en bouche. Une étiquette et un nom sympa en plus. Le prix? Un peu plus de 2€, je crois.
Puis, La Fin du Monde. Rien que le nom provoque une envie. Une merveilleuse bière fruitée et forte, mais douce à la fois, à 9%. Avec une belle explosion sur l'étiquette, pour un prix d'un peu plus de 3€.

Je note que cette exquise dégustation s'est faite en compagnie de Terwal et de l'ami Nismo, qui a eu la bonté d'âme de m'offrir un cigarillo. Triplement Béni soit-il.
Et je note aussi que ces bières ont été achetées dans le nouveau magasin de boissons mondiales (de bière à saké, en passant par le thé, le whisky, etc...) à Compiègne.

J'y passerais sans aucun doute à mon prochain passage à Compiègne !

Champomyy powa !

Tiens, j'ai envie de regouter à la Efes, et au ... Rhum ... ( bon, j'ai rien dit ^^ )

Ah oui, tiens, au fait, hier, on a goûté à une bière AU RHUM. C'est la "Cré tonnerre", et on s'est dit que ça te plairait. Avec des pirates sur l'étiquette.
Et on a aussi goûté la "Barbar", bière au miel, avec un très bon petit arrière gout.

BIERE AU MIEL !!! Ca se raproche de l'hydromel ou quoi ?!
BIERE AU RHUM !!! ... dit-il penssant a sa dernière cuite ^^.

Tiens, faudrait que j'éssaye quelques mélange aussi, genre des speculos
avec un peu de rhum autour, mélanger le rhum noir avec du miel, etc ...
^^

On ne sent pas vraiment le miel au début, mais ça laisse un petit arrière gout assez sucré tout à fait plaisant.
Avec Terwal, on a pensé à acheter une bouteille de vin, y mettre des épices, laisser macérer, et faire de L'hypocras. Ce serait carrément classe, non?

Excellent.
Tiens, encore un idée : cidre brut + miel = cidre au miel ( ça y est, j'ai soif )

Wé, ça doit être cool! Faut qu'on se réunisse un jour et qu'on fasse une partie de dégustation de bières et d'alcools, avec tests culinaires, etc...

Alcool fort, alcool pour les petits, biscuits en tout genre, miel,
glaces ... bref, un bon p'tit déj' XD ... XD ... merde, la cuite qu'on
va avoir ".

XD
Mais ce sera une cuite constructive. On ne boira pas pour se bourrer la gueule (enfin, ce sera la seconde raison), mais pour déguster et innover. Pour la science!

POUR L'EMPIRE !!! Heu ... pour l'avenir de la gastronomie ... dit-il d'un aire gené et timide.

Ne nous emportons pas, et ne sortons pas trop du sujet d'origine.

~ Aujourd'hui le Chef vous propose ~

Terrine de poisson à la bière d'edelweiss
Raclette et tranches de magret de canard fumé et arrosée de vin blanc
Baba au cidraumiel et au speculoosrhum

BON APPÉTIT !

Ouais, ben j'vais pas avoir beaucoup de clients.

En ce moment, à la maison, on fait toute notre cuisine au Riesling. Vous savez, le vin blanc d'Alsace. Le meilleur vin blanc d'Alsace selon moi, d'ailleurs.

J'viens matin, midi et soir chez vous :
- "quoi ? encore vous ?
-Oui, c'est moi, j't'emmerde. Ammène-moi la chef. J'veux du foi gras,
un magret de canard, un cidre au miel, un rhum-spéculoos, un canard à
l'orange et une bouteille de vin blanc de 70 ... de 1870 !"

... un peu plus tard ...

"Quoi ? 1150€ ?! C'est les soldes ou quoi ?!"

... Booon ...

"-Sortez de mon établissement, vous faites peur aux clients avec votre hache gigantesque!
-T'as un problème avec mon ami le nain?
-Un zombie! Argle!"

Bref. Un de ces jours, j'aurai testé toutes les bières de la boutique de Compiègne.

Un jour, j'gouterais tout les rhums cubains.