L'hiver approche à grandes enjambées, il est donc temps de combattre le froid en se remplissant de calories ! Alors, j'ai décidé de mettre main à la pâte et de changer l'habitude gastronomique de la maison en proposant du Chili Con Carne !




Pour 4 personnes
450 g de steack haché

1 poivron vert (bon le mien il était rouge mais c'est tout aussi bon)

1 piment
1 gros oignon
200 g de haricots rouges
1/2 cuillère de cumin moulu
1/2 bouillon cube
200 g de concentré de tomate

4 cuillères d'huile d'olive

sel

1. Faire cuire les haricots rouges dans une casserole avec 1 Litre et demi d'eau et 1/2 bouillon cube à feu moyen pendant une heure.
2. Pendant ce temps, dans une poêle à fond épais, faire revenir dans 2 cuil. d'huile d'olive, les steacks hachés en morceaux à feu vif pendant 4 min. Puis retirez cette viande et la mettre de côté.
3. Ajoutez au jus de cuisson de la viande : 2 cuil. d'huile d'olive, le poivron en dés et l'oignon émincé. Faire cuire à feu doux 10 min.
4. Ajoutez le concentré de tomate, le piment, le cumin, le sel, 1 bol de jus de cuisson des haricots, la viande et prolongez la cuisson quelques minutes.
5. Mettre cette préparation dans un plat et les haricots rouges égouttés autour.



Voilà voilà. Bon maintenant, moi je digère.

Mmmh, c'est bon ça Mais la cuisine c'est pas trop mon truc... À part bien sûr les steaks au nutella !

Moi, tout à l'heure en rentrant, je me suis cuisiné une boîte de pois-chiches (à 4h30).
C'est si bon avec de la crème, du curry et de l'estragon!

"Lynchez laaaa!"
...
Des pois chiches à la Béchamel? Étrange idée, mais après tout, l'étrangeté est souvent un gage de sympathie en ces heures graves. Je testerai.

J'aime bien le chili con carne. Mais je sais pas les faire -no comment.

Je sais bien, mais je suis nulle en cuisine, à part les quiches et les desserts. Et, on s'incline quand je dis "no comment", espèce de pomme de terre sauté à la graisse.

Ouais, joint dans une lettre ?
...
Heeey, pas mauvaise l'idée... *pars cuisiner*

Plus sérieusement -imaginons bien sûr que je puisse l'être-, en fait j'aime pas trop la viande du chili con carne... Pas tapez >.<