Intéressez par les alcools du mondes ? Et bien parlez-en ici.

J'vais commencer par l'hypocras.

L'hypocras est un alcool à base de vin ( rouge ou blanc ), de miel et d'épice ( gingembre, cannelle, clous de girofle, etc ... ). Cette boisson est très répandue dans l'Europe médiévale, utilisé aussi bien comme apéritif ou comme digestif.
C'est à la fin du XIIIème siècle ( recettes de claret et de piment ) et au début du XIVème siècle ( recette de piment dans le Régiment de Sanitat d'Arnaud de Villeneuve ) que les première recettes de vins épicés apparaissent. Mais selon Pline l'Ancien et Apicius, les Romains buvaient déjà des vins épicés.
La boisson est conseillée et prescrite par les médecins de l'époque comme digestif, car très efficace.
Aujourd'hui, on peut voir que l'hypocras est mise en avant dans bon nombre de fête médiévales ( "Les seigneuriales" et "Coucy la Merveille" à Coucy-le-Château dans l'Aisne, "Il était une fois 1720" à La Ciotat dans les Bouches-du-Rhône, "Le roi de l'oiseau" au Puy en Velay, etc ... ).
La recette, on peut facilement la trouver sur internet, avec parfois quelques différence ( la quantité, les épices, etc ... ), mais le principe reste la même, toujours du gingembre et des clous de girofle, du miel, et du vin ( le rouge pour le côté épicé et sec, le blanc pour le côté sucré et doux ).

Citation :

"Il était une fois 1720" à La Ciotat dans les Bouches-du-Rhône

Hey, mais c'est vers chez moi ça !!

Peut-être . En tout cas, La Ciotat est à 31 Km de Marseille, et cette ville est connu pour ne pas être touché par la peste de 1720 ( refus de faire entrée les étrangers et l'armée fuyant la peste ou déjà contaminés dans la ville, une bonne organisation des habitants, etc ... ), et la fête se base un peu sur cette événement ( encore un peu d'histoire ).

Personnellement, j'ai trouvé un vendeur d'hypocras près de chez moi
J'ai reçu une bouteille pour mon anniversaire !
(J'éspère qu'elle est encore bonne :-S)

Elle est forcément bonne, sauf si tu l'a laisser ouverte depuis, sans même la boire .

Et qui serait assez fou pour faire ça?
En tout cas je vous souhaite à tous de rencontrer un jour Toad, pour pouvoir goûter l'hypocras maison qu'il nous concocte, qui est une petite merveille, j'vous l'dis!

Merci de ces compliments, car je n'en mérite pas temps ...
... Tiens ! J'fais de la poésie maintenant .

Mon bon ami, tu as toujours été un peu poète.

Moi je veux goûter, on m'en envoie par la poste ? xD

Gné ... ?! :suspect: Moi ? Poète ?

Par la poste, ça va être un peu dur. Une bouteille qui risque d'arriver pété, ou bu par les facteurs.

Surtout si le facteur est un certain Punk-barrez-vous-les-moldus, que nous connaissons tous...
Mais je m'écarte du sujet. Si tu veux goûter, essaie d'en faire, ce n'est pas si compliqué, je crois.

Non, pas trop. Suffit de suivre une recette déjà mis sur internet. Après, ça passe tout seul quand on refais d'autres bouteilles d'hypocras.

Ah dommâââge!

Fait-le toi-même sinon. Ou bien, on se réunis, quelque part, pour se partager des recettes.

Ok... on se réuni chez moi ? xD